新年已經(jīng)過(guò)完了，大家也都陸陸續(xù)續(xù)的也都回到了自己工作的地方，去工作和生活。有的人平時(shí)會(huì)自己在家做飯，但是有些人由于工作繁忙，來(lái)不及在家做飯，就只能吃外賣了。但俗話常說(shuō)，“身體是革命的本錢”，只有自己的身體好才可以更好地去面對(duì)工作。

 

　　而且雖然已經(jīng)進(jìn)入了春天，但是氣溫還是很低，對(duì)于體質(zhì)弱的人來(lái)說(shuō)，就要多吃一些增強(qiáng)免疫力的食物。建議大家：若是不差錢，少吃土豆南瓜，多吃這蔬菜，好吃又健康！它就是萵筍了。大家一定都還不知道，其實(shí)萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，營(yíng)養(yǎng)師大喬也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，萵筍含有大量的礦物質(zhì)，維生素，鉀等多種微量元素，常吃不但可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)人體免疫力，還具有清熱解毒，健脾養(yǎng)胃的作用。搭配臘肉一起吃，營(yíng)養(yǎng)更加翻倍，特別適合氣血不足，身體虛弱的人吃。萵筍的做法多種多樣，煎炒烹煮樣樣美味，你最喜歡哪一種做法呢？說(shuō)了這么多，那么接下來(lái)今天小編給大家?guī)?lái)的是一道萵筍炒臘腸的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)美味，深圳農(nóng)副產(chǎn)品配送一起來(lái)看看吧！

 

　　萵筍炒臘腸

 

　　By 杰米4817335910

 

　　配料：

 

　　萵筍 400克、臘腸 100克、花生油 20克、生抽 10克、精鹽 3克

 

　　烹飪步驟：

 

　　1.萵筍、臘腸切片

 

　　2.倒入油和臘腸

 

　　3.設(shè)置5分鐘120度L檔

 

　　4.剩余3分鐘時(shí)，倒入萵筍

 

　　5.剩余1分鐘可以加入鹽和生抽

 

　　6.出鍋啦！

 

　　烹飪小貼士：

 

　　1.好萵筍，有好外形。大家選購(gòu)新鮮、質(zhì)量上乘的萵筍，就應(yīng)當(dāng)先從外觀來(lái)做判斷，比如說(shuō)外表不彎曲、大小整齊、沒(méi)有爛葉、不抽苔的萵筍，就是品質(zhì)比較好的，買回家做成菜肴的話，口感也較佳。2.在選購(gòu)時(shí)請(qǐng)你一定要學(xué)會(huì)揀那種皮比較薄、水分充足、筍條沒(méi)有焉萎的。如果選擇了不新鮮的萵筍，水分流失多，或者比較老了的話，口感會(huì)差好多的。3.萵筍如果是莖部比較肥大，而且又脆嫩的話，通常都會(huì)令人感覺(jué)味道鮮美且?guī)в泻寐劦南銡狻Ｋ?，有時(shí)候選購(gòu)一樣菜品，香味兒也是十分重要的。4.要是萵筍太老的話，則表皮會(huì)比較厚，而且筍肉會(huì)稍白一些，心內(nèi)有空心的部分。若是選擇那種很鮮嫩的萵筍，則其表里都有如碧玉一般，色澤鮮嫩、淡綠，一看就很可口。

 

　　大家學(xué)會(huì)了嗎?